Volksuniversiteit Amersfoort

Bestellijst

Geen bestellingen
Cursuscode: CUL726

Homemade Veggieburgers

Homemade Veggieburgers
Cursuscode: CUL726

We maken o.a. notengehaktbrood met tuinkruidenspread, kikkererwtenburgers met tahinsaus en polentagroenteburgers met tomatensalsa.
Na afloop van elke workshop proeven en eten we samen van de gerechten.
Meenemen: bakjes om wat over is mee naar huis te nemen; schort; theedoek; een pen voor aantekeningen; eventueel een goed koksmes.
De kosten voor de ingrediënten bedragen € 12,50, te voldoen aan de docent.

Maandag 25 maart 2019
1 workshop van 3 uur aanvangstijd 18:30
Prijs: € 35,00 plus € 12,50 materiaalkosten te betalen tijdens de workshop.
Mw. M.F.G. (Marleen) Philippen
18:30 - 21:30
Locatie: Het Element, Vakcollege (klik hier voor de adres gegevens)
Inschrijving nog open >
M.F.G. (Marleen) Philippen
M.F.G. (Marleen) Philippen
Na de klassieke opleiding tot horeca-kok, heb ik me de laatste 10 jaar beroepsmatig gespecialiseerd in de vegetarische (biologische) keuken. Mijn interesse in gezonde voeding kan ik hier uitstekend in kwijt. Deze keuken is verrassend lekker, gevarieerd en kleurrijk. Ook volg ik de recente ontwikkelingen en trends op voedingsgebied.   Ik vind het leuk om mensen enthousiast te maken voor minder gangbare producten en groenten om hiermee zeer smakelijke volwaardige vegetarische menu???s te bereiden. Graag wil ik mijn praktische kennis en vaardigheden middels kookworkshops overdragen.