Cursusnummer:
CUL501

Lekker vet: alles over olijfolie

Lekker vet: alles over olijfolie

Welkom in de wondere wereld van olijfolie, waar elke druppel een verhaal vertelt.

Terwijl we ons bewust zijn van de welbekende voordelen die olijfolie met zich meebrengt voor onze gezondheid, is het nog steeds een raadselachtig en intrigerend product.

Waar vindt dit vloeibare goud zijn oorsprong? Wat maakt het zo veelzijdig en waardevol? Welke geheimen schuilen achter de verschillende soorten olijfolie en hoe kunnen we ze onderscheiden?

Tijdens deze boeiende cursus worden 4 à 5 olijfoliën geproefd en duiken we dieper in de mysterieuze wereld van olijfolie, waarbij we elk aspect van dit kostbare elixer onder de loep nemen en alle nuances ontdekken die het te bieden heeft.

Bij de cursusprijs zitten de materiaalkosten inbegrepen.

Eventueel zelf meenemen: Pen en papier.

Startdatum
Gregor Christiaans G.
Gregor Christiaans
Gregor Christiaans (1966) doorliep de Hogere Hotelschool in Den Haag. In 2003 kwam hij in Griekenland in de wereld van olijfolie terecht en richtte zijn Olijfbedrijf op. Hij volgde een opleiding aan de Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio di Oliva (ONAOO) in Italië en werd certified technical olive oil taster. Tegenwoordig verzorgt hij proeverijen, lezingen, workshops en cursussen in binnen- en buitenland. Als schrijver van het boek ‘Lekker vet - alles over olijfolie’, initiatiefnemer van de duurzaamheidsprijs Falco Eleanorae Award en podcasthost van ‘Lekker vet!’ is Christiaans een van de bekendste en meest actieve Nederlandse deskundigen op het gebied van olijfolie.